ELABORACIÓN DE TORRIJAS, PRIMER CICLO Y AULA ESPECÍFICA

Nivel curricular: Aula Específica

Áreas implicadas: Educación Alimentaria, Lengua, Valores Sociales y Cívicos, Matemáticas

Competencias específicas:

Competencia científica y de alimentación: comprensión de procesos culinarios y hábitos saludables.
Competencia social y ciudadana: cooperación con otros cursos y trabajo en equipo.
Competencia matemática: medición de ingredientes y control de proporciones.
Competencia en valores: respeto, colaboración y cuidado en el entorno de trabajo.

Objetivos de aprendizaje:

Conocer la tradición de Semana Santa a través de la cocina.
Aprender a preparar torrijas siguiendo pasos sencillos y seguros.
Cooperar con alumnado de primer ciclo en la elaboración y degustación.
Desarrollar hábitos de higiene y seguridad en la cocina.
Valorar el trabajo colectivo y la participación en actividades festivas.

Criterios de evaluación:

Participación activa y responsable en la preparación de torrijas.
Respeto por normas de higiene y seguridad.
Capacidad para seguir instrucciones y colaborar con compañeros/as.
Aplicación de medidas y cantidades correctamente.
Disfrute y valoración de la actividad como experiencia significativa.

Problema:

El alumnado necesita actividades prácticas que fomenten la autonomía, cooperación y aprendizaje de tradiciones culturales adaptadas a sus capacidades.

Actividad:

Explicación de la receta y normas de higiene por el profesorado.
Preparación de ingredientes y elaboración de torrijas en grupos mixtos con primer ciclo.
Supervisión de cada paso por el profesorado y auxiliares.
Degustación conjunta y valoración de la actividad.
Reflexión sobre la colaboración, tradición y hábitos saludables.

Solución: